解酒秘方二十法

2019-11-25 閱讀次數: 欄目:酒文化

 (1)食醋解酒 用食醋燒1碗酸湯,服下。
食醋1小杯(20—25毫升),徐徐服下。
食醋與白糖浸蘸過的蘿卜絲(1大碗),吃服。
食醋浸漬過的松花蛋2個,吃服。
食醋50克,紅糖25克,生姜3片,煎水服。
食醋能解酒,主要是由于酒中的乙醇與食醋中的機酸,隨即消化吸收,在人體有胃腸內相遇而起醋化反應,降低乙醇濃度,從而減輕了酒精的毒性。

(2)豆腐解酒 飲酒時宜多以豆腐類菜肴作下酒菜。因為豆腐中的半胱氨酸是一種主要的氨基酸,它能解乙醛毒,食后能使之迅速排出。

(3)“醒酒茶”解酒 據報道,杭州市臨安縣理化研究所根據唐代朝廷“醒酒湯”秘方,以現代工藝研制出一種醒酒靈丹——“醒酒茶”,對酒后頭痛、頭暈及身體不適等癥狀有良好效果。

(4)糖果解酒 河北省生產一種解酒糖果,醉酒后吃上幾塊即可解酒。

(5)酸棗葛花根解酒 酸棗、葛花根各10—15克,一同煎服,具有很好的醒酒、清涼、利尿作用。

(6)綠豆、紅小豆、黑豆解酒 3種豆各50克,加甘草15克,煮爛,豆、湯一起服下,能提神解酒,減輕酒粗中毒。

(7)生蛋清、鮮牛奶、霜柿餅解酒 將三者煎湯服,可消渴、清熱、解醉。

(8)葛花解酒 葛花10克,水煎服,解酒效果甚佳。

(9)糖茶水解酒 糖茶水可沖淡血液中酒精濃度,并加速排泄。

(10)芹菜解酒 芹菜擠汁服下,可去醉后頭痛、腦脹和顏面潮紅。

(11)綠豆解酒 綠豆適量,用溫開水洗凈、搗爛,開水沖服或煮湯服。

(12)甘蔗解酒 甘蔗1根,去皮,榨汁服。

(13)食鹽解酒 飲酒過量,胸膜難受??稍诎组_水里加少許食鹽,喝下去,立刻就能醒酒。

(14)柑橘皮解酒 將柑橘皮焙士、研末、加食鹽1 5克,煮湯服。

(15)白蘿卜解酒 白蘿卜1公斤,搗成泥取汁,一次服。也可在白蘿卜汁中加紅糖適量飲服。也可食生蘿卜。

(16)鮮橙解酒 鮮橙(鮮橘亦可)3—5個,榨汁飲服或食服。

(17)橄欖(青果)解酒 橄欖10枚,取肉煎服。

(18)甘薯解酒 將生甘薯絞碎,加白糖適量攪拌服下。

(19)鮮藕解酒 鮮藕洗凈,搗成藕泥,取汁飲服。

(20)生梨解酒 吃梨或擠梨汁飲服。


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